Bonjour et bienvenue sur le forum,
Avant j'avais remplacé le ventilateur d'origine par un Noctua NF-S12A FLX. En été il est clairement insuffisant pour un refroidissement correcte de la machine.
Je ne l'ai donc pas utilisé l'été dernier.
Par contre cet hiver, il a parfaitement fait son job.
Pour cet été j'ai installé un Noctua NF-P12 est pour l'instant avec les températures actuel (environ 27°C en journée dans ma pièce), il me permet d'avoir 5°C (pour une consigne à 4°C) sans problème.
Les 4°C sont atteint la nuit quand la température de la pièce redescend en dessous de 25°C.
Gros avantage le silence même s'il est un peu plus bruyant que le NF-S12A FLX cela n'est absolument pas comparable au bruit de celui d'origine.
Concernant la pâte thermique, cela n'étonne pas trop qu'elle soit posée comme une mer... j'ai pas vérifié sur ma machine. Mais cela ne doit pas être mieux que sur la tienne car globalement je trouve que ma BeerDraft actuelle refroidit moins bien que la 1ère que j'ai u.
Donc, il y a peut-être un petit quelque chose à gagner de ce cotés en tout cas cela ne peut pas lui faire de mal 
D’ailleurs, le radiateur est-il facile à enlever ?
